MAT & DRYCK

Njut av god mat och avspänd samvaro

På Hjortviken är vi mycket stolta över det fina betyg våra gäster ger vår mat. I köket arbetar vi alltid med dagsfärska råvaror vilket gör att vi inte har någon fast matsedel. Detta tycker vi är ett spännande arbetssätt som ständigt ger upphov till överraskningar med nya förslag på anrättningar som alltid håller högsta kvalitet.

Resultatet är en omsorgsfullt komponerad veckomeny med såväl husmanskost som mer exotiska rätter.

Till gästernas förfogande har Hjortviken, som sig bör, en egen vinkällare. Här samsas spännande nyheter med mer klassiska viner. Och om man letar i hyllorna finner man kanske en och annan raritet!

På tal om vin så har Hjortviken nyligen förärats två druvklasar av tre möjliga av föreningen Munskänkarna. Vi fick denna utmärkelse tack vare en väl utarbetad vinlista med stort och för gästen mycket prisvärt sortiment. Dessutom finns alla våra viner att beställa per glas. Att vi även har sommelierutbildad personal var ett klart plus i kanten.